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パプリカ・なす・ズッキーニ DE『彩り野菜のガスパチョ風ソース』レシピの女王


ちょっと前に作った
『和風ガスパチョごはん ガリかりチキンのせ』

この時のガスパチョ風ソースが美味しかったのでexclamation

アレンジしてみました手(チョキ)

『彩り野菜のガスパチョ風ソース』だよかわいい

DSCN5541のコピー.jpg

では、早速作り方です・・・

材料(1人分)

☆パプリカ(赤)・・・1/2個
☆パプリカ(黄)・・・1/2個
☆なす・・・・・・・1本
☆ズッキーニ・・・・1/4個

<和風ガスパチョソース>

☆トマト缶・・・・・200g
☆きゅうり・・・・・1/3本
☆セロリ・・・・・・1/6本
☆柚子こしょう・小さじ1/2
☆めかぶ・・・・1/2パック
☆ポン酢・・・大さじ1と1/2
☆みりん・・・・大さじ1/2
☆塩・・・・・・・・・少々



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まず、ガスパチョ風ソースから手(パー)

きゅうり・セロリをざく切りにしますexclamation×2
トマト缶・柚子こしょうと共にミキサーで混ぜ合わせますかわいい

ここにexclamationめかぶ・ポン酢・みりん・塩を混ぜ合わせ、
冷蔵庫で冷やしておきますひらめき
これで和風ガスパチョ風ソースの完成ぴかぴか(新しい)

DSCN5523.JPG


パプリカ・なすを4等分に、
ズッキーニは3等分に切りますexclamation

油を熱したフライパンで
切った野菜を素揚げにしますどんっ(衝撃)

DSCN5536.JPG

DSCN5537.JPG

素揚げにした野菜をお皿に盛り付け
ガスパチョ風ソースをかけたら完成ぴかぴか(新しい)



この『彩り野菜のガスパチョ風ソース』
1人分にかかったお値段は…
円程度カナ


料理を作っての感想

和風のガスパチョソースなので
素揚げした野菜との相性が最高

めかぶのとろみが野菜に絡んで美味しい

野菜をたくさん食べられるのでイイね手(チョキ)


この「彩り野菜のガスパチョ風ソース」
を食べた旦那様の評価は…4つ


記事の中に登場する💡マークは調理する時のポイントです。
参考にしてみて下さい👀

 今日も旦那さまに一生懸命お料理作ったのですが、
『喜んでもらえるかしら
簡単なものが多いので気に入ったら皆様もチャレンジしてね 

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