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『豚バラ肉の生姜焼き』ポテサラ添えオニオン DE 血液サラサラ


最近、ちょこちょこ地震があるけれど…あせあせ(飛び散る汗)

今日の地震は長くてかなり揺れたから焦ったふらふら

家に一人で居るときに揺れると、どうしていいやらー(長音記号2)ただただ不安になるバッド(下向き矢印)

でも、今日もお仕事頑張ってる旦那様に晩ごはん作らなきゃ手(グー)

今日は我が家の定番『豚バラ肉の生姜焼き』を紹介しまぁ〜すかわいい

DSCN4346のコピー.jpg


何作るか迷ったり、忙しくて時間が無い時exclamation我が家のお助けメニューとして登場しますexclamation×2

では、早速作り方・・・

材料(1人分)
☆豚バラ肉・・・・150g
☆キャベツ・・・・3枚
☆たまねぎ・・・・半分
☆しょうが・・・・1かけ
☆酒・・・・・大さじ1.5
☆みりん・・・大さじ1.5
☆しょうゆ・・大さじ1.5

付け合せのポテサラ用
☆じゃがいも・・・大1個
☆卵・・・・・・・1個
☆バター・・・・・10g
☆マヨネーズ・・大さじ2
☆こしょう・・・・少々

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まず、たまねぎをスライサーでカットし水にさらしておきますひらめき

キャベツは千切りに、しょうがはすりおろしておきましょうexclamation

今日は青じそが数枚残ってたので千切りにして、キャベツに混ぜてみましたexclamation×2

DSCN4338.JPG


付け合せ用のポテサラを作りまするんるん

じゃがいもと一緒にたまごも茹でて、ゆで卵を作りますひらめきこれで、ちょっと時間節約手(チョキ)

茹でたじゃがいもをこ吹きにし、ゆで卵を加えて適度な大きさに一緒に潰しますひらめき

マヨネーズ・バター・こしょうを加えて混ぜたら完成ぴかぴか(新しい)

DSCN4339.JPG


フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を焼きますどんっ(衝撃)

DSCN4341.JPG


我が家の生姜焼きは、豚バラ肉の薄切りを使ってますひらめき

生姜焼き用のお肉も美味しいのですが、こちらの方がタレの絡みが良く食べやすい気がするから

豚肉に火が通ったら、酒・みりん・醤油・しょうがをまとめて投入ー(長音記号2)

DSCN4344.JPG


たれを豚肉に絡め、グツグツしてきたらー(長音記号1)キャベツとポテサラを盛り付けた皿に肉だけのせます。

フライパンに残ってるたれは、少し煮詰めましょうひらめき

お肉の上に、水気を十分に絞った玉ねぎをのせ、キャベツの上にはマヨネーズをかけますグッド(上向き矢印)

最後に、煮詰めたたれをたまねぎの上からかければ完成ぴかぴか(新しい)



この『豚バラ肉の生姜焼き』1人分にかかったお値段は… 円程度カナ



たれが絡んだお肉と玉ねぎを一緒に食べるとexclamationちょー美味しいよぉグッド(上向き矢印)

月一ペースで登場する我が家の定番メニューレストラン みんなも食べてみて欲しいなっっるんるん


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『喜んでもらえるかしら
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